Otro Rey Muerto

Mahmut Aygun, el hombre detrás de miles de mis cenas falleció en Berlín a la edad de 87. Conocido como el rey kebab nació en Turquía y se trasladó a Alemania a la edad de 16 años para abrir un puesto de snaks. Él inventó la Döner kebab, hace casi 40 años.La carne de Kebab, constituida de asado de cordero y especias, tradicionalmente se servia con arroz, pero en un momento de inspiración Aygun vio que el futuro consistía en poner la carne dentro de un pan pita y permitir a los clientes pasear con su comida. En Berlín, su muerte fue recibida con tristeza. Aqui tambien. Gracias, Mahmut.